Salade au citron vert

Ma mère avait l'habitude de servir cela chaque Noël sur un lit de laitue, d'iceberg croustillant et entouré de raisins verts et rouges. Les noix de pécan peuvent remplacer les noix.

Dissoudre le mélange de gélatine dans de l'eau bouillante. Incorporer le sel. Incorporer l'eau froide. Refroidissez jusqu'à légèrement épaissi.
Plier le chou, les carottes et les noix dans la gélatine épaissie.Verser le mélange dans un moule de 20 cm vaporisé d'un spray antiadhésif.Chiller jusqu'à consistance ferme.
Placez le moule dans un évier d'eau chaude pendant quelques secondes lorsque vous êtes prêt à le démouler.Placez l'assiette de service sur le dessus du moule et retournez-la.Soulevez le moule.