Salade aux oeufs avec un coup de pied

Name: salade aux oeufs avec un coup de pied
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise sans gras; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la crème sure légère; 1 1/2 cuillère à café de moutarde chinoise piquante; 1 branche de céleri hachée finement; 5 olives vertes farcies au piment, hachées; 1 cuillère à soupe de cornichon sucré; 1/4 cuillère à café de paprika; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm; sel et poivre au goût

C'est une délicieuse recette de salade aux œufs que je prépare depuis plusieurs années et qui suscite toujours des critiques élogieuses et des demandes concernant cette recette.Servez sur du pain grillé avec de la tomate et de la laitue.

Ingrédients

Préparation

Mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition et retirez-le immédiatement du feu.Couvrez et laissez les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Égouttez l'eau chaude et faites couler les œufs sous l'eau froide pour les refroidir. sur le comptoir et peler.
Placez les œufs dans le récipient d'un robot ménager et faites une brève impulsion pour hacher. Transférer les œufs dans un bol moyen et incorporer la mayonnaise, la crème sure, la moutarde de Chine, le céleri, les olives et la relish.Assaisonner avec du paprika, des flocons de piment rouge , salez et poivrez. Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre goût.