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Cool Runnings Foods
Salade aux œufs facile
C'est une salade aux œufs de base que je prépare depuis des années. Je l'aime telle quelle, mais vous pouvez la personnaliser en ajoutant des oignons, des tomates, des relish ou tout ce que vous voulez.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les œufs d'au moins un pouce.
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Porter rapidement l'eau à ébullition, puis retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.
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Retirez les œufs de l'eau chaude et placez-les immédiatement dans un bol rempli de glace jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.
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Pelez les œufs et coupez-les en dés ou écrasez-les.
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Mélanger la mayonnaise et la moutarde; combiner avec les oeufs.
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Saler et poivrer au goût.
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Réfrigérer au moins une heure pour permettre aux saveurs de se combiner.
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