Salade charlies

Name: salade charlies
Total time: 15 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la laitue iceberg déchirée; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la romaine déchirée; 1/4 litre de cœurs d'artichauts remplis d'eau, rincés, égouttés et coupés en quartiers; 1 pot (57 grammes) de pimientos tranchés, égouttés; 1 small red onion, thinly sliced; 80 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé

—Mary Elizabeth Costello, Venise, Floride

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la laitue iceberg déchirée
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la romaine déchirée
1/4 litre de cœurs d'artichauts remplis d'eau, rincés, égouttés et coupés en quartiers
1 pot (57 grammes) de pimientos tranchés, égouttés
1 small red onion, thinly sliced

80 litres d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du parmesan râpé

Préparation

Dans un grand bol à salade, mélanger la laitue, la romaine, les artichauts, les piment et l'oignon. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Dans un petit bol, fouettez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.Avant de servir, fouettez la vinaigrette.Versez sur la salade; mélanger doucement pour bien enrober. Saupoudrer de fromage; mélanger à nouveau.