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Salade chinoise de poulet à la stevia dans le raw®
Salade chinoise au poulet avec une vinaigrette sucrée à base de Stevia In The Raw.
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Ingrédients
- Pansement:
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sac à pâtisserie Stevia In The Raw®
- 2 cuillères à café de sauce soja à teneur réduite en sodium
- 1/2 cuillère à café de sauce hoisin
- 1 cuillère à café de sel
- Flocons de poivron rouge de 2,5 cm
- Flocons de poivron rouge de 2,5 cm
- 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé
- 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé
- Salade:
- 1,5 litre de chou napa, en lanières d'un centimètre
- Poitrine de poulet rôtie 3/4 litre, en morceaux
- 1 section (312 grammes) de quartiers de mandarine, bien drainés
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions, green and white parts
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des amandes tranchées grillées
- 4 cuillères à café de graines de sésame, pour garnir (facultatif)
Préparation
-
Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, la stevia, la sauce soja, la sauce hoisin, le sel, le poivre et les flocons de piment jusqu'à ce que le sel se dissolve.
-
Incorporer les huiles de canola et de sésame en fouettant. Réglez la vinaigrette de côté.
-
Sur une assiette de service, disposer le chou Napa dans un lit.
-
Disposez le poulet, puis les quartiers d'orange sur le chou.
-
Verser la vinaigrette sur la salade.
-
Saupoudrer les oignons verts, les amandes et les graines de sésame, si vous en utilisez.
-
Juste avant de servir, mélanger les couches.
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