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Salade concombre pomme poire
Cette salade croquante, douce et acidulée mélange des fruits et des légumes familiers avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne et du vinaigre de cidre de pomme. De Whole Foods.
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Ingrédients
Préparation
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Pour la vinaigrette:
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Mélangez la moutarde, l'aneth, le vinaigre, le sucre et l'huile d'olive. Mettre de côté.
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Pour la salade:.
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Noyau et trancher les pommes et les poires en fines tranches, laissant la peau sur la couleur et la saveur.
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Coupez le concombre en rondelles (si vous utilisez du concombre avec des graines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, retirez-les en grattant et coupez les en rondelles demi-lune).
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Si le concombre est ciré, épluchez-le; sinon laisser la peau.
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Tranchez l'oignon comme bon vous semble.
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Ajouter le tout dans le bol avec la vinaigrette et remuer pour bien enrober.
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