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Michael Bach
Salade d'avocat au pamplemousse
Voici une simple salade à préparer. La vinaigrette est légère et agréable, parfaite complémentarité avec les deux fruits.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le sucre, le vinaigre, l'oignon, la moutarde et le sel. remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissout.Ajoutez l'huile en fouettant.Ajoutez les graines de pavot.Fermer et réfrigérer
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Juste avant de servir, mélangez la vinaigrette. Disposez les pamplemousses et les avocats dans des assiettes garnies de laitue; arroser de la quantité désirée de vinaigrette.Réfrigérez les restes.
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