Salade de baies joyeuses

Name: salade de baies joyeuses
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (284 grammes) paquet de salade verte; 60 litres de jus de pomme concentré; 60 litres de jus de pomme concentré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées, grillées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Vinaigre de cidre 130 litres; 60 litres de jus de pomme concentré; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de moutarde moulue; 1 teaspoon grated onion; 1/4 litre d'huile végétale

Je fais toujours cette salade pour les rassemblements de vacances d'hiver. Elle provient du magazine "Quick Cooking". La salade est belle et incroyablement délicieuse! Il y a toujours beaucoup trop de vinaigrette, alors je double ou triple la quantité de salade en fonction de la foule.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la salade dans un bol.
Dans un mélangeur, mélanger les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse (la couleur de la vinaigrette est incroyable!).
Arroser la salade de vinaigrette juste avant de servir.