Salade de boeuf thai aux nouilles

Name: salade de boeuf thai aux nouilles
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de riz; 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de beurre de cacahuète; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 340 grammes de spaghettis non cuits; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fleurons de brocoli frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois mange-tout frais ou congelés, décongelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du piment rouge en julienne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des courgettes en julienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du céleri tranché finement; Steak d'aloyau de bœuf désossé, 400 grammes, cuit et coupé en fines lanières; 2 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées

"Quand je travaillais comme cuisinier sur les ferrys qui faisaient la navette entre Bellingham, Washington et le sud-est de l'Alaska, j'ai servi cette salade à nos passagers et à notre équipage, et elle recevait toujours des compliments", note Patricia Morgan de Haines, en Alaska. . "

Ingrédients

Préparation

Pour la vinaigrette, combiner les 10 premiers ingrédients dans un mélangeur; couvrir et mélanger
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et placer dans un grand bol.Ajouter le brocoli, les pois, le poivron rouge, les courgettes, le céleri et le bœuf cuit.Ajouter la vinaigrette et remuer pour bien enrober
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.Juste avant de servir, saupoudrer de graines de sésame.