Les avantages de manger une salade après le dîner

Efficacité accrue

Après le dîner, il est facile d’attirer votre attention sur le dessert et, plus tard dans la soirée, creusez dans un bol de frites tout en vous prélassant sur le canapé. Cela pourrait être savoureux, mais ces habitudes alimentaires peuvent rapidement conduire à un gain de poids. Bien que la salade soit traditionnellement plus un repas avant le dîner, déguster un bol de salade après avoir mangé peut vous aider à éviter de vous sentir affamé sans consommer trop de calories.

Si vous envisagez de manger une salade après le dîner, vous devez en évaluer les avantages pour la santé par rapport aux aliments que vous mangez habituellement entre le dîner et l'heure du coucher. Si les aliments de cette dernière catégorie sont malsains, ils peuvent augmenter votre apport calorique quotidien de centaines de calories, ce qui augmente vos chances de prendre du poids. Certaines personnes, par exemple, prennent l'habitude de regarder la télévision le soir en consommant des aliments riches en calories. Même si vous devez vous assurer que votre salade ne contient pas d'ingrédients nocifs pour la santé, elle contient probablement moins de calories que les aliments sur lesquels vous pourriez autrement grignoter.

De nombreux ingrédients de salades crues sont riches en fibres. Une carotte de 7,5 pouces, par exemple, contient 2,3 grammes de fibres totales et 1 tasse de céleri haché contient 1,7 grammes de fibres. Les fibres alimentaires peuvent soulager la constipation, ce qui est utile si votre dîner est lourd et lent à digérer. Les fibres peuvent également vous aider à vous sentir rassasié rapidement, ce qui pourrait diminuer votre envie de grignoter après le dîner.

Si votre collation après le dîner est riche en matières grasses, il peut en résulter une indigestion qui empêche de bien dormir. Cependant, la salade est plus légère et moins susceptible d’affecter la qualité de votre sommeil, même s’il est toujours préférable d’éviter de manger juste avant de se coucher. BBC Good Food note que le calcium et le magnésium sont utiles pour calmer votre corps avant de vous coucher. Ces minéraux se retrouvent dans des ingrédients de salade tels que le chou frisé et les épinards.

Mélanger quelques légumes dans un bol et les asperger de vinaigrette riche en gras ou d'aliments lourds tels que du bacon et du fromage n'est pas une approche utile. Ces aliments sont non seulement riches en calories, ce qui peut favoriser la prise de poids, mais ils sont également suffisamment lourds pour perturber votre sommeil. Faites des légumes la pièce maîtresse de la salade et optez pour une petite quantité de vinaigrette légère, telle que de l'huile et du vinaigre.