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Emily P.
Salade de carottes arc-en-ciel
Cette salade de carottes est absolument magnifique et a une saveur douce et subtile.Il est difficile de croire que quelque chose d'aussi simple puisse être si délicieux.Le rasage des carottes est un peu en désordre, je l'avoue, mais le plat en vaut la peine.
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Ingrédients
Préparation
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En coupant court avec un éplucheur de légumes, coupez les carottes en fines lamelles d'environ 5 cm de long.
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Dans un bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin de riz, le jus de citron et le cumin. verser sur les carottes et mélanger délicatement avec une spatule en caoutchouc. Assaisonner les carottes avec du sel et du poivre; saupoudrer d'oignons verts.
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Nutrition
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