Salade de carottes et cacahuètes gujarati

Name: salade de carottes et cacahuètes gujarati
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes râpées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des arachides salées hachées; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 piment vert épépiné et coupé en dés; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée

Une salade indienne rafraîchissante qui complète parfaitement un repas au curry.Les arachides ajoutent une merveilleuse noisette à cette salade simple et savoureuse.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des carottes râpées
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des arachides salées hachées
3 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre blanc
1 piment vert épépiné et coupé en dés
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les carottes et les cacahuètes.
Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, le sel, le sucre, le piment et la coriandre.
Verser sur les carottes et remuer doucement pour bien enrober.
Sers immédiatement..