Salade de chou chinois "million de dollars"

Name: salade de chou chinois "million de dollars"
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 paquets (85 grammes) de nouilles ramen (sans paquets de saveur), légèrement écrasées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des graines de sésame; 1 tête de chou napa, hachée; 1 bunch green onions, chopped

Cette recette est toujours un succès ... avec les enfants aussi! J'avais l'habitude de l'appeler ma «salade d'un million de dollars» car acheter les graines de sésame était tellement cher. Maintenant, j'achète les graines de sésame en vrac dans un magasin d'aliments naturels et c'est beaucoup plus abordable.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l'huile végétale, le sucre, le vinaigre de vin et la sauce soja jusqu'à dissolution du sucre. Réfrigérez la vinaigrette pendant la préparation de la salade.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Étalez les nouilles ramen, les amandes et les graines de sésame cassés sur une plaque à pâtisserie.
Cuire le mélange de nouilles au ramen jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 15 minutes, en remuant souvent. Surveiller attentivement pour éviter les brûlures.Laisser refroidir le mélange.
Juste avant de servir, mélanger le chou napa et les oignons verts avec le mélange de ramen grillé dans un saladier jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé; mélanger avec la vinaigrette.