Salade de pommes de terre caroline crémeuse

Name: salade de pommes de terre caroline crémeuse
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de pommes de terre rouges; 3 œufs durs, hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Pot de piment haché de 0,5 (113 grammes); 2 green onions, chopped; 2 tranches de bacon cuit, haché; 2 cuillères à soupe de moutarde jaune; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Paprika de 2,5 cm ou à volonté

Peut-être la salade de pommes de terre la plus savoureuse de tous les temps. C'est un favori de la famille! La vinaigrette peut être préparée à l'avance et laissée au réfrigérateur toute la nuit si vous le souhaitez. Les pommes de terre peuvent être pelées ou non, selon vos préférences.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 20 à 25 minutes.Égoutter, refroidir et couper les pommes de terre en cubes d'un centimètre.
Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, les poivrons piment, les oignons verts, le bacon, la moutarde, le sucre, le vinaigre, le sel, le poivre noir, les graines de céleri et la poudre d'ail. Verser la vinaigrette sur les pommes de terre et les œufs; mélanger doucement pour bien enrober. Saupoudrer la salade de pommes de terre avec du paprika.