Salade de chou de poire asiatique au gingembre mariné

Name: salade de chou de poire asiatique au gingembre mariné
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre de riz assaisonné; 1/2 cuillère à café de pâte de miso jaune, ou au goût; 1 cuillère à café de sauce chili-ail (type Sriracha®) ou; 1/2 petite tête de chou vert émincée; 1 grosse poire asiatique, émincée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du gingembre mariné finement tranché; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onions; 1 cuillère à café de graines de sésame grillées; sel au goût

J'aime proposer une nouvelle et intéressante salade de chou à servir à Thanksgiving. Avec tous les aliments riches et lourds que la table des fêtes apporte, j'apprécie vraiment le contraste que ces salades froides, vives et tonifiantes offrent.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de riz, le miso et la sauce chili-ail.
Incorporer le chou, la poire et le gingembre dans le mélange de mayonnaise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Incorporer les oignons verts et les graines de sésame. Assaisonner avec du sel au goût.