Salade de choux, roquette et prosciutto

Si vous n'avez jamais eu une pomme au miel, obtenez-en une maintenant !!! Ils ne viennent qu'une fois par an et ils portent vraiment leur nom !! Elles sont douces, acidulées, fermes et croquantes avec une saveur de miel. Ce sont les meilleures pommes de la planète! J'ai préparé cette salade avec la pomme Honeycrisp bien-aimée et une vinaigrette balsamique à la cannelle Ceylan.