Salade de concombre rafraîchissante

Name: salade de concombre rafraîchissante
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 petits concombres, émincés; 1/2 small red onion, thinly sliced; 1 grosse tomate coupée en deux et coupée en deux; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Il s'agit d'une salade à jeter rapide et facile, extrêmement acidulée et crémeuse, qui permet d'utiliser certaines de vos légumes frais du jardin. Très rafraîchissant! Augmentez ou diminuez la quantité de vinaigre et de mayonnaise à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les concombres, l'oignon rouge et la tomate.
Incorporer délicatement la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.Couvrir et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir..