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Salade de courgettes joses
Une délicieuse salade qui plaira même à ceux qui pensent ne pas aimer les courgettes.
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter lentement le mélange à soupe à l'oignon et le vinaigre de vin blanc dans un bol. Incorporer le sucre, le vinaigre de cidre, l'huile, le sel et le poivre noir jusqu'à homogénéité. Ajouter la courgette, le céleri et le poivron vert; mélanger pour enduire.
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Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer, en remuant de temps en temps, pendant 4 à 6 heures.Égoutter avant de servir.
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