Salade de crevettes à la mangue et au concombre

Name: salade de crevettes à la mangue et au concombre
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des concombres, coupés en cubes de 1,25 centimètre; Une cuvette d'une capacité de 3/8 litre contenant des mangues, coupée en cubes de 2,5 centimètres; 600 grammes de crevettes cuites (crevettes moyennes); 3 cuillères à soupe d'aneth frais, haché; 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe de stevia; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 soupe de sauce piquante au tigar; 6 feuilles de laitue romaine

Cette salade est très rafraîchissante, idéale pour une journée d'été ou avec un Bar-BQ, il est difficile de travailler avec des mangues fraîches. par paquets et 2 paquets suffiront pour cette recette.Le temps n'inclut pas le temps de repos pour le mélange de vinaigre.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, ajoutez le vinaigre et la stevia, laissez reposer 20 minutes.
Mélanger la mayonnaise, la moutarde, l'aneth frais et un trait ou deux de sauce piquante.
Dans un grand bol, ajoutez le concombre, la mangue et les crevettes.
Verser la vinaigrette sur le mélange.
Servir sur une feuille de laitue romaine.