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Beverly Fischer-Steel
Salade de fèves de baja
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Ingrédients
- 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
- 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates hachées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du concombre - pelée, épépinée et hachée
- 2 tablespoons diced onion
- 1 (170 grammes) contenant de guacamole
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les haricots rouges, les haricots verts, les tomates, le concombre et l'oignon.
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Dans un petit bol, mélanger le guacamole, le yogourt et le sel.Si la vinaigrette semble épaisse, incorporer un peu de lait.Amener dans le mélange de haricots et laisser refroidir.Servez garnie de laitue déchiquetée et de chips de maïs
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Nutrition
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