Salade épicée d'épinards à la mandarine

Name: salade épicée d'épinards à la mandarine
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant des mandarines, égoutté avec du; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de moutarde allemande de style Düsseldorf; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 0,125 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoise; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des moitiés de noix de pécan; 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de romarin séché; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des feuilles d'épinards frais; 2 green onions, chopped

Entre la douceur des mandarines et les pacanes épicées au poivre de Cayenne, le goût explose dans chaque bouchée de cette salade. Ajoutez-y une vinaigrette chinoise à la moutarde et aux cinq épices pour ravir vos papilles.

Ingrédients

Préparation

Combinez des mandarines, de l'huile de canola, de l'huile d'olive, de la moutarde, du clou de girofle et de la poudre de cinq épices chinoise dans un pot avec un couvercle hermétique; scellez le bocal et agitez vigoureusement jusqu'à ce que le pansement s'émulsionne.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer les pacanes et le sucre dans le beurre; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud, 1 à 2 minutes.Saisissez les pacanes avec le romarin et le poivre de Cayenne; poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes.Éteindre le feu et égoutter les pacanes sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Mélanger les épinards et l'oignon vert dans un grand bol. garnir de mandarines et de pacanes. Arroser de vinaigrette sur la salade pour servir.