Salade de fruits à la mangue

Name: salade de fruits à la mangue
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 mangues pelées, épépinées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vinaigrette à la vinaigrette aux framboises et à faible teneur en matières grasses; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant une salade verte déchirée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre hachée; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced red onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des framboises fraîches; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des mûres fraîches; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fraises fraîches, coupées en deux; Une tasse de 130 ml contenant des bleuets frais; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noisettes grillées; 113 grammes de parmesan fraîchement râpé

C'est une salade légère fantastique, parfaite pour les jours de chien de l'été. C'est magnifique et délicieux! Je l'ai eu dans un merveilleux restaurant à Napa, en Californie, et je suis rentré chez moi pour essayer de le reproduire moi-même. Prévoyez-le pour le déjeuner ou pour commencer votre dîner d'été.

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, mettre 1 mangue et la vinaigrette à la framboise et mélanger jusqu'à ce que ce soit liquéfié.
Dans un bol, mélanger le reste de la mangue, la salade verte, la coriandre et l'oignon.Déposer du mélange à la vinaigrette.Couvrir chaque portion avec des quantités égales de framboises, mûres, fraises, bleuets et noisettes. Saupoudrer de Parmesan.