Salade de fruits de mer de vonciel

Name: salade de fruits de mer de vonciel
Cook time: 17 min
Total time: 227 min
Yield: 30
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 large onion, diced; 400 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées; Pétoncles de 400 grammes, rincés et essorés; 1 (170 grammes) peut chair de crabe, égoutté et floconné; 1 boîte de thon emballé (340 grammes), égoutté et émietté; sel et poivre au goût; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement de fruits de mer, tel que Old Bay ™; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise, ou au goût; 2 cuillères à soupe de moutarde jaune; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 gros poivron vert, haché; 2 branches de céleri, hachées; 1 oeuf dur, tranché; 1 oeuf dur, tranché; 1/2 cuillère à café de paprika, comme garniture

C'est une salade estivale fraîche, idéale pour les repas, les réunions de famille ou les fêtes.Vous pouvez également créer vos propres variations en ajoutant plus, moins ou différents ingrédients, assaisonnements ou fruits de mer.Cette variante est un favori de ma famille .

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle et ajouter les oignons en remuant jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, environ 7 minutes.Ajoutez les crevettes, les pétoncles, la chair de crabe et le thon.Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les pétoncles opaques, de 8 à 10 minutes.Saison avec du sel , poivre et assaisonnement Old Bay.Enlevez de la chaleur.
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la poudre d'ail, l'origan, le curcuma et le sucre. Incorporer le poivron, le céleri et les œufs hachés.
Ajouter les fruits de mer et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.Parnissez avec les tranches d'œufs et saupoudrez de paprika.
Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 3 heures ou jusqu'au lendemain avant de servir pour laisser les saveurs se mélanger.