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Lisa Stella
Ceviche de crevettes facile
Cette recette est très simple et permettra de créer suffisamment de ceviche de crevettes pour 2 personnes ou d’apéritif pour 4 personnes. La recette est conservatrice sur le sel, vous pouvez en ajouter au goût. Servir avec des frites ou seul.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le concombre, les tomates, l'oignon rouge, les poivrons serrano et la coriandre dans un bol. Ajouter 1 cuillère à café de sel et presser 1 citron vert. Mélanger doucement et mettre de côté.
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Pressez le reste des citrons verts dans un autre bol. Ajouter le reste du sel et du poivre.
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Amenez à ébullition un pot d’eau de 1 à 2 litres. Placez les crevettes dans l’eau bouillante pendant 45 secondes. Retirez-les rapidement de l’eau à l’aide d’une passoire.
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Coupez les crevettes partiellement cuites en petits morceaux et ajoutez-les au mélange avec le mélange de citron vert assaisonné. Laissez-le reposer pendant 20 minutes. Combinez avec le mélange de concombre et recouvrez d'avocats.
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Nutrition
CaloriesCalories
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