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CHRISPENTINA
Salade de fruits de patate douce calypso
Faites et partagez cette recette de salade de fruits à la patate douce Calypso à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez à 375 degrés.
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Percer les patates douces plusieurs fois avec un couteau tranchant et cuire au four 45 minutes jusqu'à tendreté.
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Lorsque les pommes de terre sont suffisamment froides pour les manipuler, pelez-les et coupez-les en cubes d'un centimètre.
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Placez les cubes dans un grand bol et ajoutez les tranches d'ananas et d'orange.
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Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients, à l'exception de la noix de coco râpée. Bien mélanger. Déposer à la cuillère sur le mélange de patates douces. Mélanger doucement, jusqu'à ce que uniformément enrobé. Refroidir plusieurs heures ou toute la nuit.
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Juste avant de servir, bien mélanger et saupoudrer de noix de coco, si désiré.
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REMARQUE: le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement.
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