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Salade de haricots blancs et tomates
En Europe de l’Est, les haricots ont de nombreuses utilisations. Il s’agit d’une salade facile, qui peut être réfrigérée jusqu’à deux jours à l’avance et préparée rapidement pour une entrée légère.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les tomates. Bien mélanger, couvrir et refroidir plusieurs heures ou jusqu'à deux jours.
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Réfrigérer les tomates.
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Pour servir, couper chaque tomate en six quartiers, en laissant la base intacte. Répartir les haricots salés uniformément et les empiler en tomates.
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Servez tout de suite.
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Le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement.
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