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Faible en gras

10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Légumes sautés au curry
 
 
3-4 PortionsPTM15 min

Légumes sautés au curry


Aucune sauce au curry ou sauce masala à déranger ici. Juste un saut rapide et facile de légumes avec une merveilleuse saveur de curry.J'ai utilisé une poudre de cari à la malaisienne, mais utilisez votre poudre de curry jaune (malaisienne, indienne, jamaïcaine, peu importe) .Le goût de cela va avec n'importe laquelle de ces cuisines, sans être de cette cuisine elle-même.Elle se marie également très bien avec des plats simplement préparés, tels que le steak grillé ou le poisson ou le poulet cuit au four.

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Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et quand elle est chaude, ajoutez l'oignon.
  2. Saler et poivrer. Lorsque les oignons commencent à devenir translucides, ajoutez d'autres légumes.
  3. Cuire à feu moyen-vif, en remuant et en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  4. Juste avant que les légumes ne soient cuits, ajoutez des flocons de piment rouge, de la poudre d’ail et du curry (ne le faites pas tôt, sinon cela pourrait brûler).
  5. Donnez aux légumes une pincée de citron juste avant de servir pour une saveur éclatante.



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