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Salade de haricots noirs et de pois chiches
Ceci est une corruption d'une autre salade qui contient 4 variétés de haricots. Quand je ne veux pas faire assez pour une foule, j'utilise cette version.Elle est assez saine et regorge de bons glucides (surtout si vous sautez le maïs ).
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Ingrédients
- 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo égouttés (pois chiches)
- 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo égouttés (pois chiches)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs congelé, décongelé
- 5 gouttes de sauce au piment
- A cup with a capacity of 190 ml containing sweet onion
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la salsa, une variété épaisse et épaisse
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, râpées
- 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée fin
- 5 gouttes de sauce au piment
- 1/2 cuillère à café de sel (au goût)
Préparation
-
Mélangez les haricots égouttés et le maïs décongelé.
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Hachez le poivron rouge, l'oignon, le céleri et la carotte et ajoutez-les au mélange de haricots.
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Ajoutez le reste des ingrédients, remuez pour mélanger.
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Refroidissez pendant deux heures ou plus avant de servir.
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(La sauce au piment fort et le sel peuvent être ajustés au goût.).
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(Le temps de cuisson est un temps froid.).
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("La chaleur" de la salsa est à vous.).
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