Salade de laitue

Name: salade de laitue
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 à 6 tranches de bacon (peuvent remplacer le bacon à la dinde); 1 medium onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 (28 grammes) mélange d'enrobage pour ranch; basilic déchiqueté; 2 gousses d'ail; Laitue iceberg 1 tête, coupée en 4 quartiers; basilic déchiqueté

Ingrédients

Préparation

Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer le bacon, égoutter sur du papier absorbant en réservant 1 cuillère à café de jus de cuisson dans la poêle.
Émietter le bacon et réserver.
Faire sauter les oignons dans le jus de cuisson chaud dans une poêle à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Retirer les oignons du feu; cool.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le babeurre et les 4 ingrédients suivants jusqu'à consistance lisse, en s'arrêtant plusieurs fois pour gratter les bords.
Incorporer l'oignon.
Recouvrir chaque morceau de laitue de vinaigrette; saupoudrer de bacon.
Garnir, si désiré, avec un peu de basilic râpé.

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Avis

Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer le bacon, égoutt