Salade de maïs et poivrons

Name: salade de maïs et poivrons
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 épis de maïs sucré; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; A cup with a capacity of 60 ml containing diced red onion; 2 cuillères à soupe de basilic frais; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 130 litres d'huile d'olive; sel et poivre

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Ingrédients

4 épis de maïs sucré
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
A cup with a capacity of 60 ml containing diced red onion
2 cuillères à soupe de basilic frais

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
130 litres d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

Épépinez le maïs et faites-le bouillir ou grillez-le jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Refroidissez les grains et coupez-les en tranches.
Placez le maïs dans un bol avec les poivrons doux, les oignons et le basilic.
Dans un petit bol, incorporer le vinaigre balsamique et la moutarde, puis incorporer l'huile d'olive en fouettant doucement.
Mélanger avec les légumes.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.