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Graam Liu
Salade de pâtes copieux
Une salade de pâtes colorée composée de tranches de bœuf national hébreu, de poivrons jaunes, de pois et de tomates émincées, agrémentées de vinaigrette et servies chaudes. Combinez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 0,5 cuillère à thé de sel kasher et 0,5 cuillère à thé de poivre noir moulu pour la vinaigrette et procédez à la recette comme indiqué.Astuce: Vous n'avez pas le vinaigre de vin blanc? Remplacez 1/4 cuillère à thé de zeste de citron râpé et 80 litres de jus de citron fraîchement pressé.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel. Pendant ce temps, mélanger dans un grand bol l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre noir pour obtenir la vinaigrette; mettre de côté. Couper les francs en deux dans le sens de la longueur; puis tranchez en demi-lunes de 0,25 pouce d'épaisseur.
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Chauffer une grande poêle à feu vif pendant 1 minute.Ajouter les francs; cuire et remuer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Ajouter les tomates, le poivron et les pois; cuire encore 5 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce que les pois soient chauds et les poivrons tendres.
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Placer les pâtes dans le bol avec la vinaigrette préparée.Ajouter le mélange franc; mélanger pour bien enrober le tout de vinaigrette. Servir chaud.
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