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LADYBLADE
Salade de pâtes coréenne
Grand amateur de saveurs asiatiques et de salade de pâtes sans mayo. Cette recette m'a rappelé un peu les marinades Bulgogi que j'ai utilisées pour les barbecues d'été.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les nouilles aux oeufs selon les instructions de l'emballage.
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Égoutter et rincer à l'eau courante froide.
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Transférer les nouilles dans un grand bol.
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Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l'huile, la sauce soja, les graines de sésame, le gingembre, le sel, les oignons verts et, si vous utilisez, le piment rouge.
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Sortez les nouilles du réfrigérateur et mélangez-les avec le mélange de sésame jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Servir froid ou à la température ambiante.
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