Salade de pâtes et de haricots du sud

Name: salade de pâtes et de haricots du sud
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de petites pâtes au coquillage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une vinaigrette à l'italienne; sel et poivre au goût; 1 (425 grammes) peut haricots noirs; 1 (425 grammes) peut haricots noirs; 1 boîte de maïs en grains entiers égouttée (425 grammes); 3 tomates hachées; 1 1/2 cuillères à soupe de cumin moulu; 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 0,25 cuillère à thé de flocons de piment rouge séché (facultatif); sel et poivre au goût

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et rincer les pâtes à l'eau froide.Placer dans un grand bol et ajouter la vinaigrette et le sel; bien mélanger.
Mélanger les haricots pinto et les haricots noirs dans une passoire; rincer à l'eau froide et ajouter aux pâtes.Ajouter le maïs, les tomates, le cumin, la poudre de chili, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, les flocons de piment séché, le sel et le poivre au goût; mélanger légèrement.
Refroidissez la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.