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Salade de pois chiches de l'Inde du Sud
L’État du Tamil Nadu, dans le sud de l’Inde, est à l’origine du curry de Madras, de ses salades variées et de ses sautés. Bien sûr, ils sont connus localement sous différents noms. ou une collation saine avec du thé.
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Ingrédients
- 1 (454 grammes) peut haricots garbanzo (pois chiches), rincés et égouttés
- 1 mangue - pelée et coupée en dés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des cœurs de romaine hachés (facultatif)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des dés de concombre
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes en dés
Préparation
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Mélangez ensemble les haricots verts, la mangue, la laitue romaine, le concombre, la carotte, le céleri, le jus de citron et le sel dans un grand bol.Laissez le mélange reposer pendant 30 minutes.Remplissez la salade à l'ananas..
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