Salade de pomme de pécan avec vinaigrette à l'érable

Name: salade de pomme de pécan avec vinaigrette à l'érable
Total time: 25 min
Ingredients: 130 litres d'huile de noix; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Sel et poivre au goût; 2 pommes vertes, tranchées finement; 2 pommes vertes, tranchées finement; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des endives; 1 bloc (113 grammes) de fromage en briques, coupé en cubes; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées; 2 tablespoons finely chopped red onion

La délicieuse salade apporte tant de compliments. La vinaigrette au vinaigre balsamique a un goût agréable et enrobe joliment les pommes, les endives et les autres ingrédients de la salade. — Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, le sirop, la moutarde et la noix de muscade; assaisonner avec le sel et le poivre.Dans un bol à salade, mélanger les pommes, l'endive, le fromage, les pacanes et l'oignon.Encrer la quantité désirée de vinaigrette sur la salade; mélanger pour enrober.
Réfrigérer les restes de vinaigrette..