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Salade de pommes de terre de Byndii
 
 
6-8 PortionsPTM30 min

Salade de pommes de terre de Byndii


J'ai toujours aimé la salade de pommes de terre de ma mère, voici comment je la reproduis:) Elle est exactement la même chose que cette moutarde au miel. J'aime penser que la moutarde ajoute une touche agréable! Le temps de cuisson n’inclut pas le temps de réfrigération - c’est délicieux après avoir été reposé quelques heures après la cuisson:).

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Préparation

  1. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
  2. Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il atteigne la cuisson que vous préférez, j'aime le mien croustillant, mais dans la salade de pommes de terre, j'aime bien - juste - cuit.
  3. Hachez grossièrement 4 des œufs et les 4 autres en deux.
  4. Combinez doucement les pommes de terre avec tous les autres ingrédients, moins les œufs coupés en deux.
  5. Verser dans le bol de service et décorer le dessus avec les moitiés d'oeufs. Recouvrir d'une pellicule de plastique et laisser reposer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
  6. Servir et profiter :).



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