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Salade de pommes de terre de grand-mère
Je n'ai jamais trouvé de meilleure recette de salade de pommes de terre que celle qui m'a été transmise par ma grand-mère.Comme beaucoup de grands-mères, les miennes ont cuisiné avec un soupçon de ceci et un soupçon de cela, j'ai donc estimé les mesures sur cette recette.S'il vous plaît, changez-les selon les goûts, comme l'a fait grand-mère! -Susan Plocher, Oklahoma City, Oklahoma
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Ingrédients
- 6 à 7 pommes de terre rouges moyennes (environ 900 grammes)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du yaourt nature
- A cup with a capacity of 80 ml containing thinly sliced green onions
- 2 à 3 pointes de cornichons à l'aneth, hachées
- 4-1/2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de raifort préparé
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d'eau; porter à ébullition à feu vif.Cuire 20-30 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter et laisser refroidir légèrement. Couper les pommes de terre en rondelles dans un grand bol.
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Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le yogourt, les oignons, les cornichons, la moutarde, le raifort, l'ail et les assaisonnements.Verser sur les pommes de terre et remuer pour bien les enrober.Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 3 heures.
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