Tartes de petite fille

Name: tartes de petite fille
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 4 cuillères à café de poudre à pâte; REMPLISSAGE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, battre le sucre en poudre et raccourcir jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.Ajouter l'oeuf, le lait et la vanille; bien mélanger.Combiner les ingrédients secs; ajouter au mélange en crème et bien battre.Chill
Pendant ce temps, pour le remplissage, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une casserole.Ajouter l'eau; remuer jusqu'à consistance lisse.Ajouter les raisins secs; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et soit épaissi, environ 3 minutes.Laissez-le refroidir
Diviser la pâte refroidie en tiers.Sur une surface légèrement farinée, rouler une portion à 0,125 po.épaisseur.Couper en 3 pouces.cercles.Avec une dé à coudre, découper de petits trous au centre de la moitié des cercles.Placez 1 cuillère à café de remplissage sur des cercles pleins; haut chacun avec un cercle qui a un trou. centimètre bords ensemble pour sceller.Répétez avec le reste de la pâte et de remplissage
Placer sur des plaques à pâtisserie non graissées; cuire au four à 375 ° pendant 15-17 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Retirer sur des grilles.