Salade de pommes de terre nouvelles andouille

Name: salade de pommes de terre nouvelles andouille
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse d'andouille de 100 grammes, hachée; 900 grammes de petites pommes de terre nouvelles lavées; sel et poivre noir, au goût; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; 1 bunch green onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Andouille est une saucisse de style méridional.Vous pouvez probablement utiliser n'importe quelle saucisse épicée.Ce plat est facile, très impressionnant et donne une autre tournure à la salade de pommes de terre.Grand avec des sandwichs au barbecue, ou des plats plus "adultes", comme le filet de porc. Site Web Turner South (... une station du Sud).

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans une petite poêle, cuire l'andouille à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien cuit.
Placez les pommes de terre dans une petite casserole et couvrez-les d'eau.
Porter à ébullition et cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Enlevez les pommes de terre du pot et "écrasez-les" avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles soient grumeleuses, mais pas crémeuses.
Incorporer l'andouille, la crème sure, les oignons verts et l'ail.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez tiède ou froid le lendemain.

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