Salade de poulet au coquillage

Name: salade de poulet au coquillage
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pâtes au coquillage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de cajou; 3 demi-poitrines de poulet désossées, cuites et pelées; Bouteilles d'ananas de 85 grammes, jus réservés; 2 petites pommes Gravenstein, pelées, épépinées et coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri haché; 1 boîte (85 grammes) de mandarines, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande

Salade de poulet rafraîchissante à base d'ananas, de pommes, de mandarines et de macaronis aux coquillages.

Ingrédients

Préparation

Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient al dente.Drainer et rincer.
Placez les noix dans une poêle sèche.Tartinez à feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à ce que les noix soient parfumées et légèrement dorées.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poulet, l'ananas, les pommes, le céleri, les mandarines et les noix grillées.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus d’ananas réservé et l’arôme d’amande. Incorporer dans le mélange de pâtes et bien mélanger.Froidir.