Salade de poulet teriyaki grillé

Combinez le poulet, ½ tasse de sauce teriyaki,. Retirez le surplus d’air du sac, scellez et laissez refroidir au moins une demi-heure ou toute la nuit pour obtenir les meilleurs résultats.

Dans un bol de taille moyenne, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette, mélanger au fouet, puis couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Graissez et préchauffez votre gril.Placez le poulet sur le gril et jetez le sac avec la marinade.Placez les rondelles de poulet et d'ananas sur le gril, badigeonnez l'ananas d'un peu d'huile d'olive.Grillez les rondelles d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et tendres et que des marques de gril commencent à se former.Grill le poulet 6-10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et complètement cuit (complètement blanc à l'intérieur, pas de rose). Transférer sur une planche à découper et le couper en lanières.

Assemblez les salades avec la laitue hachée au fond, puis recouvrez de poulet, de tomates, d’oignons, de tranches d’avocat, de tranches d’ananas grillées et de coriandre.Servez avec la vinaigrette préparée (mélangez ou secouez immédiatement avant de servir). Si désiré, ajoutez des graines de sésame.