Salade de riz de martha

Name: salade de riz de martha
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant du riz blanc à grains longs; 0.5 small red onion, finely chopped; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 citron râpé, zeste de; 2 1/2 cuillères à soupe d'huile; 1,5 cuillères à café d'ail finement haché; sel et poivre au goût; 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché grossièrement; 1 citron râpé, zeste de

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Ingrédients

Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant du riz blanc à grains longs
0.5 small red onion, finely chopped
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 citron râpé, zeste de
2 1/2 cuillères à soupe d'huile

1,5 cuillères à café d'ail finement haché
Sel et poivre au goût
3 cuillères à soupe d'aneth frais haché grossièrement
1 citron râpé, zeste de

Préparation

Mettre le riz cuit dans un bol moyen et garder au chaud.
Mélanger l'oignon rouge et le vinaigre dans un petit bol.
Laisser reposer 5 minutes; filtrer l'oignon dans un tamis et jeter le vinaigre.
Placez le jus de citron, l'huile, l'ail, le sel et le poivre au goût dans un autre petit bol et mélangez au fouet.
Arroser le mélange de citron sur le riz chaud.
Ajouter l'oignon, l'aneth et le zeste de citron réservés; mélanger.
Servir.