Salade de riz sauvage aux noix avec kiwi et raisins rouges

Mettre le bouillon dans une casserole moyenne et porter à ébullition.Ajouter le riz, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté.Égoutter et laisser refroidir.

Fouetter ensemble le jus de citron, l'huile et le miel dans un petit bol jusqu'à ce que le miel soit dissous. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Placez le riz refroidi dans un bol à salade, avec le kiwi, les raisins rouges et les pacanes. Ajouter la vinaigrette et remuer doucement.