Salade de taco san antonio

Name: salade de taco san antonio
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: huile de friture ); 6 tortillas à la farine (20 centimètres); 400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes de dinde hachée; 0.5 medium onion, finely chopped; 2 -3 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa; 2 cuillères à café de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin; sel et poivre; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, émincée; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la laitue iceberg déchiquetée ou Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la laitue romaine déchiquetée; Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du fromage râpé mélange mexicain; crème sure, tomates hachées, olives noires tranchées et salsa supplémentaire (garniture facultative)

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Ingrédients

2 cuillères à café de cumin
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, émincée
Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant de la laitue iceberg déchiquetée ou
Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant de la laitue romaine déchiquetée
Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du fromage râpé mélange mexicain
Crème sure, tomates hachées, olives noires tranchées et salsa supplémentaire (garniture facultative)

Préparation

Faites chauffer 7,66 cm d'huile dans une friteuse ou une casserole profonde.Placez une tortilla dans l'huile.Laissez flotter 5 secondes.Pressez le centre de la tortilla dans l'huile à l'aide d'une louche en métal pour former un bol. ou jusqu'à légèrement brun doré. Égoutter sur du papier absorbant.Répéter avec le reste des tortillas.
Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, faites cuire le bœuf ou la dinde haché, l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajoutez le poudre de chili, le cumin, la salsa, le sel et le poivre; cuire à feu moyen 5 minutes de plus.Retirer du feu; incorporer la coriandre.
Répartir la laitue également dans les bols de tortillas. Garnir du mélange de viande. Saupoudrer de fromage. Garnir des garnitures souhaitées.