Salade de tomates, concombres et oignons rouges à la menthe

Name: salade de tomates, concombres et oignons rouges à la menthe
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 gros concombres coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et tranchés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; sel et poivre au goût; 3 grosses tomates, épépinées et hachées grossièrement; A cup with a capacity of 170 ml containing coarsely chopped red onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de menthe fraîche hachées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre au goût

Salade d'été légère rafraîchissante.

Ingrédients

2 gros concombres coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et tranchés
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe de sucre blanc
Sel et poivre au goût
3 grosses tomates, épépinées et hachées grossièrement

A cup with a capacity of 170 ml containing coarsely chopped red onion
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de menthe fraîche hachées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les concombres, le vinaigre, le sucre et le sel. Laisser reposer à la température ambiante pendant une heure, en remuant de temps en temps.
Ajouter les tomates, l'oignon, la menthe et l'huile aux concombres et mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.