Salade de chou rôti et pois chiches

Name: salade de chou rôti et pois chiches
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 2 cuillères à soupe d'huile de graine de tournesol; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 bouquet de chou frisé, avec tige et feuilles déchirées en lanières; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches (haricots garbanzo) égouttés; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Ce plat délicieux et simple à cuisiner est une autre raison d'aimer le chou frisé, comme si j'avais besoin d'un autre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 100 degrés (110 ° C).
Faire chauffer une poêle à feu moyen. Cuire et mélanger les noix dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient grillées et parfumées, environ 5 minutes.
Mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol; ajouter le chou frisé et les pois chiches et mélanger pour bien enrober. Étaler le chou frisé et le mélange de pois chiches sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le chou soit ramolli et légèrement croquant, environ 25 minutes.
Dans un bol, mélanger le mélange de chou frisé, pois chiches, noix de Grenoble, persil et jus de citron.