Salade de tomates et concombres à la menthe

Name: salade de tomates et concombres à la menthe
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 gros concombres; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 3 grosses tomates, hachées grossièrement; A cup with a capacity of 170 ml containing red onion, coarsely chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la menthe fraîche, hachée; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

2 gros concombres
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel

3 grosses tomates, hachées grossièrement
A cup with a capacity of 170 ml containing red onion, coarsely chopped
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la menthe fraîche, hachée
3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

Couper les concombres en deux dans le sens de la longueur; gratter les graines.
Couper les moitiés en diagonale en morceaux de 0,5 po de largeur.
Placez dans un grand bol avec des oignons rouges. Ajouter le vinaigre, le sucre et le sel. Laisser reposer à la température ambiante pendant 1 heure; mélanger de temps en temps.
Ajouter les tomates, la menthe et l'huile au mélange de concombre et mélanger.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.