Soupe aux asperges, au citron et à l'orzo de la fabrique de soupe de la Nouvelle-Angleterre

Name: soupe aux asperges, au citron et à l'orzo de la fabrique de soupe de la Nouvelle-Angleterre
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 litres de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes d'orzo séchées; Asperges de 200 grammes, coupées en tranches de 2 cm; 8 oeufs battus; Extrait de citron 4 -6 tirets; 1 bouquet d'oignons verts hachés; Extrait de citron 4 -6 tirets; poivre noir fraîchement moulu