Salade d'épinards Linda avec les œuvres

Name: salade d'épinards Linda avec les œuvres
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de jeunes feuilles d'épinard; Lance d'asperges de 400 grammes; 1 cœur (170 grammes) de pots d'artichauts égouttés et coupés en deux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches, lavées et tranchées ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles lavées; 6 cuillères à soupe de feta ou 6 cuillères à soupe de fromage de chèvre, émietté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pacanes ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une vinaigrette à la graine de pavot en bouteille; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de jus d'orange

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
2 litres contenant de jeunes feuilles d'épinard
Lance d'asperges de 400 grammes
1 cœur (170 grammes) de pots d'artichauts égouttés et coupés en deux
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des fraises fraîches, lavées et tranchées ou
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des myrtilles lavées
6 cuillères à soupe de feta ou 6 cuillères à soupe de fromage de chèvre, émietté

Préparation

Détachez les extrémités ligneuses des asperges et jetez-les. Prenez le reste des asperges et coupez-les en morceaux de 1 ".
Les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Égoutter les asperges et les plonger dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies. Égoutter à nouveau.
Pendant ce temps, pour la vinaigrette, mélanger la vinaigrette aux graines de pavot, le zeste d'orange et le jus d'orange.
Dans un saladier, mélanger les épinards, les asperges, les artichauts et les fraises.
Mélanger légèrement avec la vinaigrette.
Placer sur des assiettes de service et garnir de noix grillées et de fromage.

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Avis

Détachez les extrémités ligneuses des asperges et jetez-les. Prenez le reste des asperges et coup