Salade d'épinards frais

Name: salade d'épinards frais
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc; 1/4 litre d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 1 small onion, chopped; 5 tranches de bacon; 3 oeufs; 400 grammes d'épinards frais - rincés, séchés et déchirés en petits morceaux; 1 boîte (113 grammes) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le sucre, le vinaigre, l'huile, la sauce Worcestershire, le ketchup et l'oignon, et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration uniforme Égoutter, émietter et réserver.
Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition et retirez-le immédiatement du feu.Couvrez et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.Enlevez de l'eau chaude, laissez refroidir, épluchez et hachez.
Dans un grand bol, mélanger les épinards, les châtaignes d'eau, le bacon et les œufs. Servir avec la vinaigrette.